Le food truck et son pas à pas pour réaliser des fruits délicieux

Je vous ai emmené avec moi au food-truck déguster des glaces.

Aujourd’hui je partage avec vous mon astuce pour fabriquer les fruits qui illustrent ma carte.

Cette astuce est valable pour les dies présentant des petits motifs ajourés. Avec cette méthode vous pourrez obtenir des couleurs aux délimitations parfaites.

Pour cela il vous faudra découper vos motifs en double, en superposant deux papiers l’un sur l’autre.

Suivant la machine utilisée, il vous faudra peut être faire plusieurs passes pour bien découper les deux épaisseurs de papiers.

Si la coupe est bien faite, les deux papiers vont rester comme collés l’un sur l’autre.

Enlevez alors délicatement le contour principal du motif, ici la couronne de la tranche de citron.

Retournez le morceau plein. Il comprend la couronne et deux épaisseurs de  petits motifs.

Collez au dos du scotch vert (on peut le coller à la colle blanche et écrire dessus).

Retournez l’ouvrage. Si le Scotch dépasse un peu, c’est le moment d’enlever l’excédent avec des petits ciseaux.

A l’aide d’un couteau émoussé, frottez doucement le dessus de l’ouvrage. Les petits morceaux restés collés en double vont se détacher. Seule la couche du dessous, qui adhère au Scotch, va rester en place.

Vous allez maintenant pouvoir mettre en couleur vos couches. Dans l’exemple de la fraise, il y a 12 couleurs sur le dessus, pour le fruit et pour la queue. Sur le dessous, tartinez généreusement la couleur des petits pois en débordant bien (on ne vous dit pas souvent ça n’est ce pas ?)

Pour la tranche de pastèque, c’est sur la couche du dessous que vous avez 2 couleurs, et comme précédemment débordez généreusement des bords !

Collez les deux couches en les superposant parfaitement. vous obtenez le “fruit parfait” !